Механизация
 
 
 

   За последние годы существенно увеличилось производство бахчевых культур и в Российской Федерации. Только в Волгоградской области, по данным Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Администрации Волгоградской области, за 10 лет площадь под бахчевыми культурами увеличилась в 2 раза, а валовой сбор этих культур в 2,5 раза. Основным препятствием к увеличению посевных площадей под бахчевые культуры, в том числе тыкву, являются значительные трудозатраты по выращиванию и уборке урожая, а также сложность получения товарной семечки в полевых и стационарных условиях ручным способом.

Сложность заключается в том, что и в полевых, и в стационарных условиях применяется ручной труд. По нашему практическому опыту, для уборки тыквы на 100 Га требуется 40 человек в течении 30 дней. Сюда же включаются и затраты, связанные с перевозкой людей, их питанием и отдыхом. С учетом того, что уборка тыквы происходит в сентябре - октябре, то климатические условия - дождь - холод - часто затрудняют уборку урожая, увеличивая затраты. Поэтому большого развития тыква не получила.

Существующие на начало 90-х стационарные технологические линии переработки бахчевых производства г. Херсон, г. Саратов и др. обладали большой производительностью, но имели существенные недостатки, а именно:

- высокую стоимость оборудования;
- большую энергоемкость;
- большой объем и стоимость строительных работ;
- привязка к одному месту;
- сложность в осуществлении севооборота;
- постоянная (круглогодичная) потребность в охране;
- необходимость прокладки электросетей;
- и как следствие - малую (долгую) окупаемость.

Потребность в тыквенной семечке удовлетворена отечественными производителями не более, чем на 20%. Отмечен рост потребности и в мякоти этой бахчевой культуры, которая используется при организации глубокой переработки, для увеличения ассортимента пищевых продуктов с высоким содержанием хорошо усвояемых углеводов, а также в животноводстве, птицеводстве.

Вопросы, связанные с механизацией уборки и переработки тыквы с разделением на семена и мякоть нами были решены!



 
© 2012 ЗАО НПО «Европа-Биофарм»